Lynx i STAFF BLOG

ランクスアイの展示会や講習会の様子などをご紹介します。
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クリスマス、納会
今年も残すところあとわずかとなりました。

おかげさまで、色々なイベントやお教室、展示会も無事終わりました。
26日には大掃除も終えました。
9月に2年目のスタートを切ったランクスアイ、
少しずつではありますが前進の兆しが♪
来年もスタッフ一同頑張りますので、よろしくお引き立てくださいますようお願い致します。


リースクリスマス

↓今年のルロワのボジョレーです。
骨折して解禁日に飲むことのできなかったのですが
ようやくクリスマスに飲むことができました。
今年のはなかなか美味しいですラブ


プロの腕前スタッフMの手作りのクリスマスケーキケーキ2
下の台がダコワーズ
ババロアの層とゼリーの層とスポンジケーキの層とが重なり合い
周りにはホワイトチョコ
ともかく絶品です拍手


食事はシャンパンやワインに合わせてイタリアン鍋
パンとチーズオードブルなどおなかいっぱいに!

ウィーンのお土産、インペリアルトルテの差し入れもありました。
これまた絶品です星


目黒教会のクリスマスミサは7時からでした。
祭壇付近のクリスマスの飾りですツリー



24日の東京タワーはライティングがピンクと水色
そして真ん中にはハートがハート
(ちなみに25日はライティングがグリーンと赤でした。)



26日の大掃除の日の差し入れ
神戸屋のデニッシュです。
来年の干支にちなんでタイガー君
ちなみに昨年末に出たモーモーパイは大好評だったそうです。



大掃除後は納会です。
忘年会のときにインフルエンザになったスタッフNも全快したので
最後の締めに食事に行くことに…
忘年会で行った大野と同じ系列のフランス料理の“AUX AMIS”

ブレスの鶏とフォアグラのトリュフがけ

かき2種グレープフルーツのソース

ジャガイモとトリュフ

以上が前菜

メインの骨付き吉田豚とアリゴが出てきたとたんに相好を崩すスタッフT

ウリボウのロースト、付け合せの安納芋はコクと甘いがあります。

トナカイのローストクランベリーソース


お肉にぴったりだった赤ワイン


シェフ自ら狩でしとめたものです。


もちろんしっかりデザートもいただきました。
胡桃のクレームブリュレ

りんごのタルト

イチゴのタルト

木苺のフラン


最後にお店からのサービスでデザートワインをいただきました。



明日12月29日(火)〜来年1月6日(水)までランクスアイはお休みをいただきます。

本年は皆様のおかげでここまでこぎつけることができ、心より感謝致しております。

どうぞ皆様にとって来年1年が健康で、実り多き素敵な年でありますように、お祈り申し上げます。



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